对于剩下的企业政府进行了严厉的监管措施
2021-02-01 18:22
来源:未知
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“小作坊、摊贩向来是食品安全问题的重灾区。由于小作坊、摊贩存在隐蔽性、流动性的特点,对它们的监管一直有很大的难度。”邱庄胜表示,“针对这个难题,广东省酝酿出台《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,目前该条例已经列入省人大正式立法工作计划,有望年底出台。”

日前,香港限制大陆客购买香港奶粉的政策遭到大陆居民“吐槽”。对此,省质检局党组书记、局长任小铁表示:“自从三聚氰胺事件曝光以后,民众对于国产配方奶粉质量失去了信心。民众的担忧可以理解,但是事后奶粉质量成为政府监管的重中之重,现在市场上的品牌奶粉都是符合国家质量标准的。”

2004年,广州白云区曾发生一起震惊全国的假酒事件。造成50多人中毒住院,其中9人死亡。经查,该案中的假酒就来自一个勾兑散酒的无证小作坊。

“去年全省奶粉抽检9000多批次,结果100%合格,没有发现三聚氰胺等不合格现象。”邱庄胜说,2011年广东省对全省的奶粉生产企业资质进行了重新审核,原来的51家生产企业审核后只剩37家,淘汰率达27%。对于剩下的企业政府进行了严厉的监管措施,一方面规定企业对原料层层检验,执行最为严格的haccp生产安全控制体系。为确保该规定落实,质监局还派遣人员驻场监管。另一方面,质监局对奶粉每周进行抽检,抽检比例达15%。

对此,任小铁说:“中国和西方的奶粉质量标准不能拿来对比,标准差异是常态。因为中西方的环境、人种体质特点不同,对奶粉的要求也不一样。我们目前的标准是能保障安全和营养的。”他强调:“我们的企业也不能以国家标准为借口固步自封,企业还要有高于国标的内控标准。同时也要建立风险评估体系,对潜在的风险,如奶源、生产环节的卫生风险进行监测。”

“由于勾兑酒类存在很大的安全风险,我们将把勾兑散酒列入小作坊禁止生产产品目录”邱庄胜透露,“此外,对小作坊、小摊贩拟实行登记备案管理,如食品小作坊实行登记管理,必须由县级以上质量技术监督部门负责发放登记证。”

“由于勾兑酒类存在很大的安全风险,我们将把勾兑散酒列入小作坊禁止生产产品目录。”广东省质量技术监督局副局长邱庄胜昨日上线广东“民声热线”时说。此外,他还表示,针对小作坊、摊贩存在隐蔽性、流动性,监管难度大等特点,广东省正在酝酿出台《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,有望年底出台。

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